Cua thịt và một số thông tin thú vị khiến bạn ngạc nhiên
Khi bạn mua một con cua biển về, có bao giờ bạn chú ý được sự khác biệt của cua thịt và cua gạch chưa? Và nếu là cua thịt thì bạn biết được những gì về nó. Bài viết này sẽ giải đáp cho bạn một số thông tin quý giá về các chất dinh dưỡng của thịt cua cũng như một vài điều thú vị của loại đặc sản này.
Thành phần dinh dưỡng cua thịt
Cua thịt là loại cua với chất lượng thịt rất tốt: thịt nhiều, chắc và ngọt với chất lượng tuyệt vời. Cua đực thường sẽ có nhiều thịt hơn. Cua thịt cũng là một trong những đặc sản quý giá của Cà Mau nước ta, hơn nữa, giá cua thịt cũng không quá mắc ,đây sẽ là món quà tuyệt với cho bạn bè và gia đình.
Tuy nhiên, khi mang cua về, bạn có thể làm mọi người ngạc nhiên với sự hiểu biết của mình về loại cua này:
Cua thịt chứa nhiều khoáng chất như: canxi, kali, sắt, natri,… Các loại khoáng chất này giúp xương vững chắc, tăng cường miễn dịch, chỗng lão hóa, duy trì sức khỏe tim và nhiều lợi ích khác nữa. Tóm lại, thịt cua mang dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.
Ngoài ra, thịt cua còn chứa nhiều loại vitamin giúp tăng cường đề kháng, hấp thu chất đạm và các chất khác, phát triển hệ thần kinh cũng như nhiều ích lợi khác nữa.
Cũng chính vì nhiều lợi ích thịt cua mang lại, đây cũng là phương tiện giúp trẻ em được bổ sung đầy đủ các loại vi chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển.
"Cua Biển Cà Mau: Cao lớn cho trẻ, sung sức cho cha, đậm đà cho mẹ - cả nhà đều vui"
"Cua Cà Mau tươi sống - thịt chắc - vị ngon. Đó chính là lời cam kết từ Hải Sản Ngọc Bích"
Thông tin thú vị về thịt cua
Bạn có biết ở một số nơi, người đánh bắt cua có thực hiện một quá trình gọi là “chặt càng”. Đây là quá trình mà người bắt cua chặt bỏ một hoặc cả hai càng cua, sau đó thả cua về biển. Người ta chỉ làm việc này với một số loại cua nhất định có khả năng tự tái sinh càng của mình. Những loại cua này sau một vài lần thay vỏ sẽ tự tái tạo lại những chiếc càng đã mất, thời gian trung bình để càng mọc lại là một năm. Phương pháp này giúp việc đánh bắt kéo dài lâu hơn, chống việc bị thiếu hụt cua. Tuy nhiên, thông thường thì cua sẽ được chế biến ngay sau khi bắt lên bờ.
Mr Hào - Marketing Dept (Sưu tầm và biên dịch.)
(Nguồn: Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, Florida Fish and Wildlife Conservation Commission)
Thông tin bổ sung cho cua thịt Y5:
- Cua đầy thịt, rất chắc và ngọt.
- Thời gian bắt và vận chuyển cua trong 24 tiếng.
- Cua đảm bảo tươi sống và rất khoẻ.
- Hai càng cua to khoẻ, thịt đầy càng cua.
- Bảo hành con cua.
Một số món ngon hằng ngày từ Cua biển Cà Mau dễ chế biến như sau:
- Súp cua biển Cà Mau
- Cua rang me
- Cua thịt hấp bia
- Cua Thịt Rang Me
- Cua Thịt Rang Muối
- Món Cua Sốt Ớt
- Lẩu Cua Chua Cay
Cua Cà Mau là loại đặc sản tuyệt vời với rất nhiều lợi ích.
-
Địa điểm sử dụng
Hãy cùng Click Mua ngay để nhận giá hấp dẫn bạn nhé !